Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп "Паутинка"

Суп "Паутинка"

Отзывы (6)

Приготовил : Вика Василенко

27.02.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусный суп на курочке с вермишелью "Паутинка" и овощами. Прекрасное решение для обеденного стола для всей семьи.

Описание приготовления:

Итак, расскажу вам, как приготовить суп "Паутинка". Этот суп нежный и вкусный - отличное решение для детского питания и семейного обеда. Суп я всегда варю на втором бульоне, это безопасно для здоровья и не менее вкусно. Для придания такого желтенького цвета использую куркуму самого свежего помола! Заправить суп можно любой зеленью. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица (любая часть) 350 Грамм
Макароны паутинка 1 Стакан
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Зеленый горошек 3-4 Ст. ложек
Зелень (укроп или петрушка) По вкусу
Куркума 0,5 Чайных ложки
Соль, специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Суп "Паутинка""

1. Приготовьте для супа бульон. Для этого возьмите любую часть курицы, у меня бедро без кожи, там достаточно мяса, на небольшую кастрюлю супа хватит. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой, только чтобы покрыло мясо, проварите 10 минут, слейте этот бульон. Залейте чистой водой и варите до готовности мяса.

2. Подготовьте овощи: очистите лук, морковь и картофель. Порежьте овощи кубиками. Положите в готовый бульон и варите 20 минут.

3. Достаньте мясо из супа, отделите косточку, мясо разберите на волокна и верните в суп.

4. Положите в суп паутинку, горошек, соль. Варите еще 5-7 минут. Добавьте зелень и куркуму, снимите кастрюлю с огня.

5. Суп готов!

6. Подавайте суп горячим!

Совет от повара:

Чтобы придать супу красивый желтый цвет, положите половину чайной ложки куркумы в самом конце варки.

Оценить рецепт Суп "Паутинка"

4.8, всего 17

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Ароматный цыпленок
Куриные грудки Белый дьявол
Курица с рисом и овощами по-каталонски
Утка, тушенная с капустой
Греческие спагетти

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: