мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп картофельный с рыбой



Приготовил:  
06.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю внести разнообразие в привычное обеденное меню и приготовить вкусный суп с картофелем, морковью и хеком. Суп получается наваристым, ароматным и очень вкусным. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления супа картофельного с рыбой. Сперва нужно сварить бульон из подготовленного хека. Затем в бульон добавляется картофель и морковь. Чуть позже кладется зажарка, пшено и зелень. Дайте готовому супу настояться, перед подачей на стол. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Хек
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Хек — 1 Штука (тушка)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 6 Штук
  • Пшено — 1/2 Стакана
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп картофельный с рыбой"

Суп картофельный с рыбой - фото шаг 1
Рыбу размораживаем и промываем под холодной водой. Удаляем плавнички, кости, голову и остальные лишние части. Нарезаем рыбу порционными кусочками. Кипятим в кастрюльке воду и опускаем в нее хека. Удаляя пену, варим бульон 20 минут.
Суп картофельный с рыбой - фото шаг 2
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Суп картофельный с рыбой - фото шаг 3
Морковь и лук также очищаем. Лук измельчаем, а морковь нарезаем кружочками.
Суп картофельный с рыбой - фото шаг 4
Кладем в готовый бульон картофель и половину моркови. Оставшуюся морковь и лук обжариваем на растительном масле до золотистости.
Суп картофельный с рыбой - фото шаг 5
Промываем под водой пшено.
Суп картофельный с рыбой - фото шаг 6
Рыбный бульон с картофелем закипел, а значит самое время добавить пшено. Варим до готовности.
Суп картофельный с рыбой - фото шаг 7
За несколько минут до готовности добавляем в суп зажарку и измельченную зелень. Перемешиваем, снимаем с огня и даем супу настояться под крышкой 15 минут.
Суп картофельный с рыбой - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп картофельный с рыбой:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Суп картофельный с рыбой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Маргарита Барейко 07.07.2016 11:45 «Ответить

Мы суп ухой называем, для разнообразия конечно нужно варить рыбные супы. это полезно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
соус для долмы рецепт

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
как приготовить рыбу минтай