мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Грибы / Суп из запеченных овощей

Суп из запеченных овощей




Приготовил:  
14.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт, как приготовить суп из запеченных овощей, попался мне на глаза совершенно случайно, но идея так понравилась, что решил воплотить ее. Вкусное, сытное и полезное блюдо для обеда.

Описание приготовления:

Можно использовать разные овощи для приготовления. Если хотите вегетарианское блюдо, используйте овощной бульон или воду. Овощи можете запечь в форме или в фольге, в рукаве для запекания. Если используете перцы или синие, тогда кожуру после запекания стоит удалить, чтобы она не попалась в готовом блюде.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Грибы
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Морковь  — 2 Штуки
  • Грибы — 150 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Бульон или вода  — 5 Стаканов
  • Сметана — По вкусу
  • Перец  — 2 Штуки (небольшие)

Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Суп из запеченных овощей"

Суп из запеченных овощей - фото шаг 1
1. Очистите морковь и лук, нарежьте морковь полукольцами, а луковицу – кубиками. Очистите от семян красный и желтый перцы, нарежьте их кусочками, нарежьте крупно грибы. Выложите все овощи в миску для запекания, посолите и поперчите их.
Суп из запеченных овощей - фото шаг 2
2. Очистите 2 зубчика чеснока, выложите в фольгу, смажьте растительным маслом, заверните чеснок в фольгу.
Суп из запеченных овощей - фото шаг 3
3. Отправьте овощи в форме и чеснок в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 20-30 минут.
Суп из запеченных овощей - фото шаг 4
4. Переложите готовые овощи и чеснок в кастрюлю, добавьте 1-2 стакана бульона и взбейте блендером.
Суп из запеченных овощей - фото шаг 5
5. Добавьте оставшийся бульон и отправьте кастрюлю на огонь, после закипания варите 10-15 минут.
Суп из запеченных овощей - фото шаг 6
6. Готовый супчик подавайте с ломтиками хлеба и сметаной.

Оценить рецепт Суп из запеченных овощей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
быстрые рецепты десертов

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
калачи из творога в духовке