мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Суп из свежей капусты

Суп из свежей капусты



Добавил:  
13.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

По вкусу этот суп очень летний. Идеально подходит для готовки на даче, где все ингредиенты под рукой - на грядке. Готовится легко и также легко съедается. Вы и не заметите, как кастрюля станет пустой.

Описание приготовления:

Когда хочется чего-то незамысловатого, но в то же время сытного и питательного, мне сразу вспоминается суп из свежей капусты. Вроде и продуктов минимум, и времени отнимает немного, а результат всегда превосходный. Можно готовить и с мясом и без. С мясом очень нравится мужчинам, без мяса суп будет готов гораздо быстрее и подойдет вегетарианцам. Так что берите на вооружение пошаговый рецепт супа из свежей капусты с фотографиями и готовьте с удовольствием. Очень хорошо этот суп сочетается со свежей сметанкой и черным душистым хлебом.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Белокочанная капуста — 400 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зеленый горошек — 200 Грамм (Горошек можно брать и свежий, и консервированный. Зависит исключительно от вашего вкуса.)
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из свежей капусты"

Суп из свежей капусты - фото шаг 1
Мясо вымыть, положить в кастрюлю, сварить бульон.
Суп из свежей капусты - фото шаг 2
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Суп из свежей капусты - фото шаг 3
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.
Суп из свежей капусты - фото шаг 4
Капусту очистить от верхних листьев, тонко нашинковать.
Суп из свежей капусты - фото шаг 5
Лук почистить, нарезать кубиками.
Суп из свежей капусты - фото шаг 6
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
Суп из свежей капусты - фото шаг 7
На сливочном масле обжарить нарезанные лук и морковь.
Суп из свежей капусты - фото шаг 8
В кипящий бульон добавить нарезанные картофель и капусту. Варим 15 минут. По окончании этого времени добавляем обжаренные лук и морковь. Добавляем зеленый горошек, соль, перец. Варим еще минут 7-10. Все, наш суп готов. Наливаем в тарелки, посыпаем зеленью и кушаем! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из свежей капусты:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепты блюд из куриной грудки

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
блюда из индейки рецепты с фото