мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Суп из щавеля с сыром

Суп из щавеля с сыром



Добавил:  
08.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления супа из щавеля с сыром. Этот щавлевый суп Вы с легкостью сможете приготовить у себя на кухне.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник
Блюдо: Супы
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • щавеля — 400 Грамм
  • луковица — 1 Штука
  • чеснока — 2 Зубчика
  • картофелины — 2 Штуки
  • сливочного масла — 25 Грамм
  • сметаны — 100 Грамм
  • сыра Dor Blu — 150 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из щавеля с сыром"

Суп из щавеля с сыром - фото шаг 1
Щавель перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками. Зеленый лук помыть, обсушить. Репчатый лук, чеснок и картофель почистить. Лук и картофель порезать кубиками, чеснок измельчить. В сотейнике назогреть сливочное масло. Обжарить в нем лук, чеснок и картофель (4 минуты.). Добавить 1 литр воды, вскипятить. Убавить огонь и варить 5 минут. Добавить щавель и готовить еще 5 минут.
Суп из щавеля с сыром - фото шаг 2
Влить овощную смесь в блендер, довести до состояния пюре. Чтобы суп получился нежным и воздушным, протереть пюре в кастрюлю через сито. И вернуть суп на огонь и вскипятить. Убрать с огня, оставить немного остыть. Добавить в суп сметану, посолить,поперчить и перемешать.
Суп из щавеля с сыром - фото шаг 3
Зеленый лук мелко нарезать, сыр порезать маленькими кубиками, переложить в кастрюлю с супом. Можно подавать, приятного аппетита.

Оценить рецепт Суп из щавеля с сыром:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепт окунь

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепты блюд для пикника с фото