мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из пшена с мясом



Приготовил:  
23.06.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из пшена всегда получаются отличные блюда. Только важно перед приготовлением его ошпарить кипятком или прожарить на сковороде – это избавит крупу от горечи и суп будет прекрасным и вкусным.

Описание приготовления:

Один из моих любимых супов. Поставьте вариться мясо, оно варится не менее получаса-сорока минут, а тем временем обжарьте на сковороде лук и морковь и подготовьте остальные ингредиенты. Сначала бросьте в готовый бульон картофель, пшено, пару лавровых листочков и горошин перца, посолите. Когда картофель будет почти готов, добавьте лук с морковью и варите до готовности. Также не забудьте срезать с косточки мясо и вернуть в суп. В самом конце добавьте измельченную зелень. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Свинина на косточке — 400 Грамм
  • Пшено — 150 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Пучок зелени — 1 Штука
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из пшена с мясом"

Суп из пшена с мясом - фото шаг 1
Сварите мясной бульон.
Суп из пшена с мясом - фото шаг 2
Картофель порежьте кубиками.
Суп из пшена с мясом - фото шаг 3
Лук порежьте, морковь потрите на терке, а пшено хорошенько промойте горячей водой.
Суп из пшена с мясом - фото шаг 4
На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и немного протушите.
Суп из пшена с мясом - фото шаг 5
Косточки выньте из бульона и когда они немного остынут, срежьте мясо и бросьте его в суп. Но сразу бросьте в бульон картофель, пшено, пару лавровых листочков и горошин перца, посолите. Когда картофель будет почти готов, добавьте лук с морковью и варите до готовности. В самом конце бросьте в суп измельченную зелень.

Оценить рецепт Суп из пшена с мясом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Суп из пшена с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
каши в мультиварке рецепты

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блюда из болгарского перца с фото