мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из крапивы с брынзой



Приготовил:  
20.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу рассказать, как приготовить суп из крапивы с брынзой в домашних условиях. Если хочется чего-нибудь вкусного, полезного и необычного - это ваш рецепт! Попробуйте, и вы не пожалеете!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления супа из крапивы с брынзой вам точно понравится. Я думаю, он хорошо подойдет для весны, когда свежая зелень уже появилась, а витаминов людям все еще тотально не хватает, надо заряжаться здоровьем! И этот зеленый суп-пюре вам точно поможет!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза / Зелень / Крапива
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Листья крапивы — 200 Грамм
  • Картофель — 200 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Чеснок — 25 Грамм
  • Брынза — 250 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Бульон мясной — 2 Литра (можно куриный)
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп из крапивы с брынзой"

Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 1
1. Картошку и морковь очистим, порежем, зальем бульоном и поставим на огонь доходить до кипения на среднем огне. Надо варить до мягкости овощей. Специи - по вкусу.
Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 2
2. Рядышком на огонь ставим сковородку, и на растительном масле обжарим измельченный лук. Дальше добавим крапиву, сливочное масло, давленый чеснок и специи. Тушим на маленьком огне под крышкой, добавив примерно полстакана воды.
Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 3
3. Когда бульон с картошкой будет готов, а лишняя жидкость из смеси в сковородке уйдет, соединим эти смеси в кастрюле, перемешаем и еще раз доведем до кипения.
Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 4
4. А тепер в блендере перетираем до состояния пюре. Это пюре возвращаем в кастрюлю и еще раз доводим до кипения.
Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 5
5. А теперь разливаем суп по тарелкам, и в каждую тарелку крошим при подаче брынзу. Украшаем и подаем!

Оценить рецепт Суп из крапивы с брынзой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Суп из крапивы с брынзой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мария Кириленко 26.06.2016 16:35 «Ответить

Замечательно! Перетертые супы летом отличная еда. Я бы еще ложечку сметаны добавила.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепт из чечевицы

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
печень с картошкой в мультиварке