мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Щавель / Яйца / Зелень / Суп из консервированного щавеля

Суп из консервированного щавеля



Добавил:  
24.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусный суп из щавеля, который зимой напомнит о весне и лете и поможет нашему организму справляться с авитаминозом. Приготовить такой суп проще простого, он получается сытным и вкусным.

Описание приготовления:

В моей семье очень любят щавель, поэтому на зиму я его всегда консервирую. Зимой суп из щавеля кажется даже вкуснее, чем летом:) А приготовить его очень просто. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить суп из консервированного щавеля. Я рекомендую солить суп в самом конце - ведь обычно щавель консервируют с солью и, чтобы не ошибиться и не пересолить суп, соль добавляйте осторожно. Яйцо можно добавлять сразу в суп, как указано в рецепте. А можно сварить и добавить кусочки яйца в тарелку при подаче.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Щавель / Яйца / Зелень
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Щавель консервированный — 0,5 Литра
  • Мясо — 400-500 Грамм (любое)
  • Картофель — 5-6 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Вода — 2,5 Литра

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп из консервированного щавеля"

Суп из консервированного щавеля - фото шаг 1
Первым делом сварим бульон. Заливаем мясо водой и ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пену и варим до готовности мяса. У меня будет куриный бульон, он сварится быстрее, чем из говядины или свинины.
Суп из консервированного щавеля - фото шаг 2
Луковицу очистим, нарежем мелкими кубиками и обжарим на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Суп из консервированного щавеля - фото шаг 3
Чистим картошку и нарезаем брусочками или кубиками - как вам нравится.
Суп из консервированного щавеля - фото шаг 4
Сваренное мясо достаем из бульона, нарезаем кусочками
Суп из консервированного щавеля - фото шаг 5
Отправим мясо и картофель в бульон, туда же добавим обжаренный лук и немного посолим.
Суп из консервированного щавеля - фото шаг 6
Яйцо взбиваем вилкой.
Суп из консервированного щавеля - фото шаг 7
Когда картошка сварится, добавим консервированный щавель. Когда суп закипит, тонкой струйкой, при этом помешиваем суп, вливаем взбитое яйцо. Добавим перец и соль по вкусу. Суп готов.
Суп из консервированного щавеля - фото шаг 8
Наливаем суп в тарелку, добавляем сметану и приятного аппетита:)

Оценить рецепт Суп из консервированного щавеля:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

Света Федорова 27.04.2016 13:26 «Ответить

консервированного щавеля на прилавках не видела) но с обычным попробую. Влить взбитое яйцо заинтересовало. Обычно вареное режу мелко и добавляю при подаче

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
пирог на кефире рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
соус песто