мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Кабачок / Суп из кабачков и брокколи

Суп из кабачков и брокколи



Добавил:  
15.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Любителям легкий овощных первых блюд рекомендую попробовать приготовить суп из кабачков и брокколи в домашних условиях. Он очень нежный, аппетитный и совсем несложный.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления супа из кабачков и брокколи подойдет как для взрослого, так и для детского меню. В данном варианте минимум ингредиентов, но при желании вы можете использовать сливки, творожный сыр или даже ломтики обжаренного бекона для подачи. Побалуйте себя полезным супчиком!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Кабачок
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 Штуки
  • Брокколи — 1 Штука
  • Лук-порей — 2 Штуки
  • Соль — 0.5 Чайных ложки
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп из кабачков и брокколи"

Суп из кабачков и брокколи - фото шаг 1
1. Готовится суп из кабачков и брокколи в домашних условиях действительно просто и быстро. Для начала вымойте и нарежьте лук-порей.
Суп из кабачков и брокколи - фото шаг 2
2. Брокколи вымойте и разделите на соцветия, удалив грубые части.
Суп из кабачков и брокколи - фото шаг 3
3. Выложите брокколи и лук-порей в кастрюлю, залейте их чистой водой так, чтобы она покрыла овощи. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5-10 минут до мягкости.
Суп из кабачков и брокколи - фото шаг 4
4. Параллельно вымойте, обсушите и натрите на средней терке кабачки.
Суп из кабачков и брокколи - фото шаг 5
5. Выложите их в кастрюлю, проварите всё еще минут 7-10 на среднем огне.
Суп из кабачков и брокколи - фото шаг 6
6. Когда овощи стали мягкими, можно снимать суп с огня.
Суп из кабачков и брокколи - фото шаг 7
7. Перелейте его в чашу блендера и измельчите. Посолите и поперчите по вкусу. Вот и весь секрет, как приготовить суп из кабачков и брокколи. Сразу же подавайте его к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из кабачков и брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
ребра с картошкой в духовке

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
суп из шампиньонов рецепт