мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из индоутки



Добавил:  
24.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп из индоутки с овощами пришёлся по вкусу даже моему мужу, который супы не жалует. Рецепт супа видела в одной передаче, немного поэкспериментировала и осталась довольна!


Описание приготовления:

Домашний сытный суп, приготовленный из обжаренных ножек индоутки и свежих овощей, как раз подходит в холодную пору, согреет после долгой прогулки всю семью.

Ножки индоутки промыть, просушить полотенцем и обжарить на горячей сковороде с маслом по 4 минуты с каждой стороны. Затем тонко нарезать немного мяса с бедренной части каждой ножки и отложить в сторону.
В большую кастрюлю налить воды, добавить кубики бульона. Когда вода закипит, бросить в кастрюлю ножки индоутки и нарезаное с них мясо, соль, перец. Варить на слабом огне около 15 минут.
Далее принимаемся за овощи - хорошо их промываем. Морковь и имбирь очищаем. Шинкуем морковь и сельдерей, красный перец и зелёный лук мелко нарезаем, спаржу разрезаем пополам, имбирь трём на тёрке.
Все овощи добавляем в кастрюлю, вливаем соевый соус. Доводим до кипения, затем варим около 10 минут на маленьком огне.
Подаём на стол в глубоких тарелках, в каждую порцию супа добавив по ножке индоутки с нарезанным мясом.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Индоутка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Ножки индоутки — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей — 2 Штуки
  • Красный стручковый перец — 1 Штука
  • Зелёный лук — 4 Штуки
  • Спаржа  — 100 Грамм
  • Имбирь — 1 Грамм (небольшой)
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 2 Литра
  • Утиный бульонный кубик — 4 Штуки (можно заменить на куриный)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Суп из индоутки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рагу овощное с баклажанами

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
плов в пароварке