Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из хвоста бобра

Суп из хвоста бобра

Приготовил : Антон Сорока

07.05.2017
Время приготовления: 14 ч. 0 мин

Довольно необычное блюдо, и наверняка многие и не слышали о таком. Рецепт, как приготовить суп из хвоста бобра, сможет удивить и приятно порадовать вас своим вкусом, он оригинальный и сытный.

Описание приготовления:

Зачастую после приготовления бобра хвост не используют. Благодаря этому рецепту можно теперь использовать и их. Суп их хвостов получается сытным и вкусным. Для его приготовления нужны: хвосты, луковица, рис, зелень, приправы. Готовится все очень просто и быстро, однако есть некоторые нюансы, которые обязательно нужно знать. Итак, приступаем!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Бобровые хвосты 2-3 Штук
Вода По вкусу
Луковица 1-2 Штук
Рис 250 Грамм
Сельдерей 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок
Кориандр Щепотка
Кунжут Щепотка
Соль Щепотка
Молотый перец Щепотка

Количество порций 10

Как приготовить "Суп из хвоста бобра"

Перед приготовлением хвосты обязательно замачиваем на двенадцать часов в холодной воде.

Чистим их от шкурки и нарезаем маленькими кусочками.

На огонь ставим кастрюлю, наливаем воду и доводим ее до кипения.

В кипящую воду бросаем кусочки хвоста.

Лук нарезаем и отправляем к хвосту.

Рис промываем и отправляем туда же.

Варим все около пяти минут после закипания.

Моем и нарезаем сельдерей, отправляем его в кастрюлю через пять минут.

Варим все около 30-40 минут.

Подаем суп с мелко нарубленной петрушкой (сухой или свежей), а также с молотым черным перцем и растолчёнными семенами кориандра. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из хвоста бобра

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Свиные ушки по-корейски
Самса с фаршем и картошкой
Карбонад свиной в духовке
Фрикадельки из говядины
Печеночные блинчики с начинкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: