мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из цветной капусты со сливками



Добавил:  
10.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Это очень простой рецепт супа из цветной капусты со сливками. Попробуйте, никто не останется равнодушным! Вас будут долго нахваливать, не догадываясь, что готовка у вас отняла всего полчаса! Советую!

Описание приготовления:

Хочу поделиться простым рецептом супа из цветной капусты со сливками. Блюдо получается нежное и ароматное, но при этом сытное. Варим под крышкой на медленном огне.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сливки / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Килограмм (свежая или мороженая)
  • Овощной бульон — 2 Стакана
  • Сливки — 2 Стакана (нежирные)
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки (лучше - оливковое)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу (свежая или сушеная)
  • Пармезан — По вкусу (можно не добавлять)
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из цветной капусты со сливками"

Суп из цветной капусты со сливками - фото шаг 1
1. Приготовьте продукты для супа. Бульон используйте сваренный либо разведите в воде кубики. Лук и чеснок почистите, мелко нарежьте.
Суп из цветной капусты со сливками - фото шаг 2
2. В толстостенной кастрюле, в которой будете варить суп, прогрейте сливочное и растительное масло, обжарьте до прозрачности лук и чеснок. Затем добавьте нарезанную капусту.
Суп из цветной капусты со сливками - фото шаг 3
3. Обжаривайте, помешивая, в течение пяти минут, затем добавьте бульон. Доведите до кипения, затем понизьте огонь и варите минут 20-25.
Суп из цветной капусты со сливками - фото шаг 4
4. Снимите кастрюлю с супом с огня. При помощи погружного блендера взбейте суп до однородного состояния. Затем влейте сливки, перемешайте и еще раз прогрейте до легкого кипения. Снимите, приправьте петрушкой и тертым сыром (если желаете) и подавайте. Приятного!

Оценить рецепт Суп из цветной капусты со сливками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
куриные грудки в кляре

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепт курника из слоеного теста