мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из цукини



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп из цукини очень полезный и невероятно вкусный. Такой супчик один может заменить полноценный обед. Он очень сытный и в то же время легкий, так как основа его овощи. Рекомендую освоить этот рецепт!

Описание приготовления:

Суп из цукини варится очень просто, хотя он и сложен по составу. Можно использовать не все ингредиенты, например исключить грибы и курицу. Сразу получается диетический супчик. Сливки тоже можно не добавлять, если кто-то сидит на диете. Главное 1 шаг, обжарьте основу, добавьте воду или бульон и цукини. Этот вариант супа можно измельчить блендером, получите суп пюре. Но все же я рекомендую сделать первый раз суп из цукини по полному рецепту! Я уверена, что вы будете готовить суп из цукини очень часто! Успехов в экспериментах и приятного аппетита!


Назначение: На обед / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цукини — 200 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Сельдерей — 2 Штуки
  • Специи — 1 По вкусу
  • Мясо курицы — 400 Грамм (отварное)
  • Бульон куриный — 1,5 Литра
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Рис коричневый — 100 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Сливки — 100 Грамм
  • Соль, перец — 1 По вкусу
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Суп из цукини"

Суп из цукини - фото шаг 1
В кастрюле на масле обжарить морковь, лук, сельдерей нарезанные кубиками в течении 10 минут. Посыпать мукой овощи и еще обжарить минуты три.
Суп из цукини - фото шаг 2
В кастрюлю с овощами влить бульон и кладем рис. Пока рис варится режем грибы и цукини. Грибы и цукини обжарить на сковороде.
Суп из цукини - фото шаг 3
В кастрюлю с бульоном добавляем обжареные грибы и цукини, а также нарезанную кусочками филе курицы. Вливаем сливки, доводим до кипения и варим еще пять минут.
Суп из цукини - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из цукини:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
как можно готовить картошку фри при домашних условиях

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепт рыбных тефтелей в духовке