мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Сельдерей / Чечевица / Суп из чечевицы с сельдереем

Суп из чечевицы с сельдереем



Добавил:  
17.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп из чечевицы с сельдереем однажды зимой мы ели в кафе. Впечатление осталось сильное, продрогшие и голодные, мы быстро согрелись, когда принесли густой супчик. Рецепт выпросили - вот он!

Описание приготовления:

Суп из чечевицы с сельдереем получается острым и согревающим, потому что в него входит острый перец чили. Когда будете готовить суп из чечевицы с сельдереем проявите осторожность с этим перчиком и пробуйте, лучше потом добавить остроты. В рецепте есть немного сахара, он закладывается тогда, когда соединяются овощи и фарш с томатной пастой. Опять же пробуйте, действуйте со специями очень осторожно, особенно когда первый раз готовите суп из чечевицы с сельдереем. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Сельдерей / Чечевица
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Чечевица — 400 Грамм (консервированная)
  • Сельдерей  — 2 Штуки
  • Фарш говяжий — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Картофель — 3 Штуки
  • Перец чили — 1 Чайная ложка (мелко резанный)
  • Базилик — 1 По вкусу (свежий и сушеный)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 По вкусу
  • Сахар — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из чечевицы с сельдереем"

Суп из чечевицы с сельдереем - фото шаг 1
Фарш обжарить на масле 8-10 минут.
Суп из чечевицы с сельдереем - фото шаг 2
Мелко порезать лук,морковь, сельдерей, перец чили.
Суп из чечевицы с сельдереем - фото шаг 3
Обжарить их в масле 5-7 минут.
Суп из чечевицы с сельдереем - фото шаг 4
Картофель порезать кубиками, залить водой или бульоном и поставить вариться.
Суп из чечевицы с сельдереем - фото шаг 5
К овощам добавить томатную пасту, фарш, приправы. Потомить 5-7 минут и добавить к картофелю с бульоном.
Суп из чечевицы с сельдереем - фото шаг 6
Снять кастрюлю с огня и добавить чечевицу без рассола, базилик свежий. Настоять! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из чечевицы с сельдереем:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
бифштекс с кровью фото

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
соус нашараф гранатовый