мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Чечевица / Суп из чечевицы с курицей и овощами

Суп из чечевицы с курицей и овощами




Приготовил:  
23.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить суп из чечевицы с курицей и овощами. В качестве мяса в этом рецепте используется отварная курица, но вы можете заменить ее свининой.

Описание приготовления:

Суп можно приготовить всего за час, но получится он невероятно вкусным благодаря насыщенному аромату и вкус овощей, курицы и специй. По желанию вы можете использовать и другие овощи, главное, чтобы они хорошо проварились во время приготовления. Советую вам добавлять нарезанный картофель ближе к концу варки, чтобы он не разварился. Как правило, его необходимо варить 15 минут для готовности. В качестве зелени вы можете использовать петрушку, укроп, базилик или кинзу, зависит от ваших предпочтений.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Красная чечевица — 200 Грамм
  • Растительное масло — 50 Грамм
  • Корень сельдерея — 50-60 Грамм
  • Вода — 4 Литра
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Картофель — 4-6 Штук
  • Болгарский перец — 1 Штука (большой)
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Отварная курица средняя — 1 Штука
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Суп из чечевицы с курицей и овощами"

Суп из чечевицы с курицей и овощами - фото шаг 1
1. В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения. Посолите и добавьте растительное масло, нарезанный лук. Аккуратно снимите образовавшуюся пену.
Суп из чечевицы с курицей и овощами - фото шаг 2
2. Добавьте натертую на крупной терке морковь. Снова снимите пену и хорошо перемешайте. Добавьте натертый корень сельдерея и снова перемешайте.
Суп из чечевицы с курицей и овощами - фото шаг 3
3. Добавьте нарезанный болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры, зиру, красный молотый перец, черный перец по вкусу. Добавьте предварительно промытую красную чечевицу, нарезанную небольшими кусочками курицу.
Суп из чечевицы с курицей и овощами - фото шаг 4
4. Незадолго до окончания варки добавьте нарезанный кубиками картофель. При необходимости добавьте еще воды. Добавьте мелко нарезанный чеснок. В последнюю очередь добавьте зелень и проварите в течение 1-2 минуты.
Суп из чечевицы с курицей и овощами - фото шаг 5
5. Накройте суп крышкой, выключите огонь и дайте настояться 15 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из чечевицы с курицей и овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Суп из чечевицы с курицей и овощами"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт осетинского пирога с сыром

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
простой рецепт салата