мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Лисички / Суп грибной с лисичками

Суп грибной с лисичками



Приготовил:  
25.07.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный грибной суп с лисичками. Если у кого-то грибы пошли в середине июля (как у нас), то этот рецепт как раз для вас .Сочетание грибного аромата и (цветных) овощей делает этот суп идеальным.

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лисички — 300 Грамм (в отваренном виде)
  • Картошка — 10 Штук (чуть меньше среднего)
  • Морковка — 1 Штука (небольшая)
  • Лук — 1 Штука
  • Горох  — 1-1.5 Стакана (свежий, замороженный, консервированный)
  • Кукуруза — 0.5 Стакана (консервированная)
  • Брокколи — 0.75 Стакана (я брал из замороженной смеси, свежих не было)
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Зелень: укроп, петрушка — 2-3 Щепоток (перед подачей на стол)
  • Бульон из лисичек — 1.5 Литра (бульон после того, как отварили лисички.)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп грибной с лисичками"

Суп грибной с лисичками - фото шаг 1
Вот все необходимые ингридиенты.
Суп грибной с лисичками - фото шаг 2
Бульон от лисичек ставим на огонь (я добавлял еще 0.5 воды). После закипания кидаем в него лисички, режем картошку не очень большими кусочками, отправляем туда же.
Суп грибной с лисичками - фото шаг 3
Пока все это дело варится, нарезаем морковку, слегка обжариваем её в малом количестве масла.
Суп грибной с лисичками - фото шаг 4
После морковки слегка обжариваем лук. Пока жарится лук, добавляем в кастрюлю вместе с обжаренной морковкой горох, брокколи и кукурузу.
Суп грибной с лисичками - фото шаг 5
Нарезанный зеленый лук отправляем в кастрюлю после того, который жарился на сковородке.
Суп грибной с лисичками - фото шаг 6
Варим минут 10 на слабом огне.
Суп грибной с лисичками - фото шаг 7
Потом оставляем под крышкой минут на 5.
Суп грибной с лисичками - фото шаг 8
Перед подачей на стол добавим мелко нарезанный укроп или петрушку по вкусу. Суп очень вкусный и со сметаной, и без, тут уж на любителя. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп грибной с лисичками:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Суп грибной с лисичками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
запеканка из сырого картофеля

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
жареные креветки в вине