мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре с мясом



Добавил:  
03.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Пряный суп-пюре из овощей с отменным вкусом и приятным ароматом. На стол подается с кусочками отварной говядины и базиликом. Очень вкусно! А способ приготовления вас удивит.

Описание приготовления:

Этот суп мы будем готовить в духовке. Не удивляйтесь – смотрите сами. Поставьте вариться говядину, и пока она будет готова, есть время заняться основной частью. Порежьте все овощи, разложите их на противне, добавьте соль, специи и оливковое масло. Затем запеките в духовке в течение 45 минут. Готовые овощи превратите в пюре. Пюре разбавьте бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Зелень сельдерея  — 60 Грамм
  • Сладкий перец — 3 Штуки
  • Помидор — 3 Штуки
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Базилик — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп-пюре с мясом"

Суп-пюре с мясом - фото шаг 1
Заранее отварите говядину. На противне разложите порезанные перцы, помидоры, картофель, морковь и лук, а также дольки чеснока.
Суп-пюре с мясом - фото шаг 2
Добавьте порезанный сельдерей, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Затем запеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах.
Суп-пюре с мясом - фото шаг 3
Готовые овощи переложите в миску.
Суп-пюре с мясом - фото шаг 4
И превратите в пюре с помощью блендера. Разбавьте суп бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика.

Оценить рецепт Суп-пюре с мясом:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
жаркое рецепт

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
кукурузная крупа рецепты