мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Суп-пюре с копченой курицей

Суп-пюре с копченой курицей



Приготовил:  
16.07.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Необычный вид супа. Очень приятный на вкус. Мясо курицы всего лишь оттеняет нежную консистенцию и придает пикантный вкус.

Описание приготовления:

Овощи нарежьте кубиками, картофель ставьте вариться. Лук, морковь и кабачок обжарьте. Соедините в кастрюле все ингредиенты, заправьте. Готовый суп пюрируйте блендером.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Картофель — 6  Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Кабачок — 1 Штука
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Вода — 2 Литра
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Курица копченая — 400 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп-пюре с копченой курицей"

Суп-пюре с копченой курицей - фото шаг 1
Морковь и лук очищаем и нарезаем привычным способом для супа. Морковь можно натереть на терке.
Суп-пюре с копченой курицей - фото шаг 2
Картофель очистить и нарезать кубиком. Сложите картофель в кастрюлю и залейте кипятком. Поставьте вариться.
Суп-пюре с копченой курицей - фото шаг 3
На растительном масле обжарьте лук, после, добавьте морковь, очищенный от шкурки кабачок. Тушите все вместе 10 минут.
Суп-пюре с копченой курицей - фото шаг 4
Мясо птицы срезать с кости. Нарезать небольшими кусочками. У меня курица копченая. Я использую два вида мяса (филейное и мясо с ноги).
Суп-пюре с копченой курицей - фото шаг 5
Овощную зажарку и 50% мяса добавьте в кипящий картофельный отвар. Прибавьте сразу специи (без соли). Дайте продуктам развариться в супе. Бульон наполнится ароматами.
Суп-пюре с копченой курицей - фото шаг 6
Готовый суп посолить. Проверить на специи и, при необходимости, их добавить. Погружным блендером пюрируйте суп до однородной консистенции и только после этого добавьте в суп куриное мясо. Разлейте суп по мискам и подайте к столу. Зелень по желанию. Такой суп хорошо подавать с чесночными гренками.

Оценить рецепт Суп-пюре с копченой курицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Суп-пюре с копченой курицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепты оригинальных и вкусных блюд

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
кабачата рецепты