мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре из тыквы со сливками



Добавил:  
27.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна.

Описание приготовления:

Порежьте все овощи для супа. На сковороде обжарьте сначала лук, после добавьте бульон и тыкву. Проварите 20 минут. Пюрируйте. Влейте сливки, добавьте специи, доведите суп до кипения. Готово!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Бульон мясной — 2 Стакана (можно использовать простую воду)
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль, специи (мускатный орех) — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Суп-пюре из тыквы со сливками"

Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 1
Подготовьте продукты.
Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 2
Порежьте полукольцами лук, чеснок — на половинки.
Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 3
Отправьте на разогретую сковороду обжариваться (до полуготовности) лук и чеснок.
Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 4
Тыкву очистите от кожуры и внутренних волокон. Порежьте кубиками.
Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 5
Удалите чеснок: он больше не понадобится, свой аромат он уж отдал.
Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 6
Влейте бульон или воду, добавьте тыкву. Тушите 20 минут под крышкой.
Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 7
Приготовьте сливки и специи. Пюрируйте суп.
Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 8
Влейте сливки, добавьте по вкусу соль, мускатный орех или другие специи. Доведите суп до кипения.
Суп-пюре из тыквы со сливками - фото шаг 9
В готовый суп можно добавить зелень или дробленные тыквенные семечки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из тыквы со сливками:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты с печенью куриной

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
жареный хек рецепты