мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре из брокколи с семгой



Добавил:  
17.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь замечательным и простым рецептом супа-пюре из брокколи с семгой. Получится очень вкусное, яркое и праздничное блюдо, которое отличается одновременно и своим внешним видом, и вкусом!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить суп-пюре из брокколи с семгой в домашних условиях. Вкусное и очень интересное получается блюдо, достойное как настоящих гурманов, так и просто тех, кто любит вкусно и сытно покушать. В этом супе отличительно слышны цитрусовые нотки, которые отменно гармонируют с рыбой. Идеальный суп получается, рекомендую!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Семга
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко — 400 Миллилитров (можно заменить соевым, миндальным или обычным жирным домашним молоком)
  • Брокколи — 3 Штуки (3 крупные головки)
  • Лук — 1 Штука
  • Чили зеленый — 1 Штука (небольшого размера)
  • Филе семги — 2 Штуки
  • Лайм — 2 Штуки
  • Лук зеленый — 0.3 Пучка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Вода — 4.5 Стакана
  • Специи — По вкусу
  • Цветная капуста — 1 Штука (1 крупная головка)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп-пюре из брокколи с семгой"

Суп-пюре из брокколи с семгой - фото шаг 1
1. Скадываем в сотейник поделенные на соцветия цветную капусту и брокколи, обжарим их на небольшом огне или в режиме "Жарка" в мультиварке (15 минут). Дальше добавим к ним измельченные лук, чили, лайм, зеленый лук, чеснок, обжарим все вместе еще на протяжении 5-7 минут. После этого заливаем кокосовым молоком и на слабом огне доводим до кипения.
Суп-пюре из брокколи с семгой - фото шаг 2
2. Добавим специи, перемешаем. Вливаем все это в блендер, где очень тщательно измельчим суп в пюре. Затем возвратим его в кастрюлю, добавим воду, перемешаем и протомим на слабом огне еще 15 минут после кипения. Параллельно на сковородке гриль обжарим рыбу до готовности.
Суп-пюре из брокколи с семгой - фото шаг 3
3. Вот и все! Рыбку выкладываем поверх супа, поливаем его соусом или вообще никак не украшаем и подаем в свежеприготовленном виде!

Оценить рецепт Суп-пюре из брокколи с семгой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 18.04.2016 10:42 «Ответить

Подача красивая! Добавила в избранное :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
запеканка с мясом и картошкой

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
блюда из цветной капусты в мультиварке