Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Брокколи / Молочные продукты / Суп-пюре из брокколи с креветками

Суп-пюре из брокколи с креветками

Приготовил: Алексей Марчук

17.05.2016
Время приготовления: 45 мин

Такой суп-пюре очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится очень просто и довольно-таки быстро, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую!

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления супа-пюре из брокколи с креветками. Блюдо состоит из минимального набора ингредиентов, что заметно уменьшает время приготовления. Тем не менее суп получается густым, сытным и ароматным. Вкусовые качества также на высоте! Попробуйте!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Брокколи / Молочные продукты
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

Брокколи — 1 Штука (кочан)
Креветки — 20 Штук (вареные)
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Молоко — 1 Стакан
Вода — 750 Миллилитров
Специи — По вкусу
Лук зеленый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Суп-пюре из брокколи с креветками"

Суп-пюре из брокколи с креветками - фото шаг 1

Брокколи промойте и разберите на соцветия.

Суп-пюре из брокколи с креветками - фото шаг 2

Измельчите лук и чеснок. Выложите брокколи, лук и чеснок в кипящую воду. Варите 15 минут на среднем огне.

Суп-пюре из брокколи с креветками - фото шаг 3

Посолите суп по вкусу, в конце влейте молоко. Доведите суп до готовности на минимальном огне. Чтобы превратить суп в пюре, воспользуйтесь специальным погружным блендером. Готовый суп украсьте свежим луком и сваренными креветками. Приятного аппетита!