Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сулугуни, жаренный в сухарях

Сулугуни, жаренный в сухарях

Приготовил : Марина Золотцева

07.04.2016
Время приготовления: 10 мин

Для всех любителей сыров предлагаю очень простой, но невероятно аппетитный вариант, как приготовить сулугуни, жаренный в сухарях. Сочный внутри и с хрустящей корочкой - просто объедение!

Описание приготовления:

Приготовить сулугуни, жаренный в сухарях в домашних условиях, можно в качестве закуски на праздничный стол, на пикник или перекус, например. В панировку можно добавить не только зелень, но и самые разнообразные специи, сушеные травы для аромата. Это быстро, очень вкусно и совсем несложно. Идея подавать к столу сыр с помидорами - это лишь один из возможных вариантов, вы можете экспериментировать бесконечно. Особенно хорошо закуска сочетается с разными соусами.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сулугуни

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сулугуни 100 Грамм
Мука 1 Ст. ложка (+ для кляра)
Сухари панировочные 2 Ст. ложки
Свежая зелень 1 Щепотка (по желанию)
Помидоры 1-2 Штук
Соль 1 Щепотка
Соус чили 1 Капля
Листья базилика 2-3 Штук
Вода 100 Миллилитров

Количество порций 1

Калорийность

116 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сулугуни, жаренный в сухарях"

Сулугуни, жаренный в сухарях - фото шаг 1

1. Первым делом нарежьте кусочками сыр. Вы можете выбрать любую форму, которая вам по душе. В данном случае - это небольшие треугольнички. Обваляйте их первым делом в муке со всех сторон.

Сулугуни, жаренный в сухарях - фото шаг 2

2. В небольшую мисочку насыпьте немного муки, разведите ее с водой. Добавьте щепотку соли. Кляр должен быть однородным и без комочков. Чтобы было удобно окунать сыр в кляр, используйте шпажки.

Сулугуни, жаренный в сухарях - фото шаг 3

3. Измельчите немного свежей зелени, соедините её с сухарями. Каждый кусочек после кляра обваляйте в панировке со всех сторон.

Сулугуни, жаренный в сухарях - фото шаг 4

4. Готовые к жарке кусочки выложите на салфетку. А тем временем разогрейте растительное масло. Его должно быть достаточно, чтобы жарить сыр во фритюре.

Сулугуни, жаренный в сухарях - фото шаг 5

5. Аккуратно погружайте кусочки в кипящее масло, жарьте до румяной корочки примерно 1 минуту. Также сулугуни, жаренный в сухарях в домашних условиях, может быть приготовлен и на сковороде.