мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Индейка / Кабачок / Суфле из кабачков с индейкой под соусом

Суфле из кабачков с индейкой под соусом



Добавил:  
01.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Нежное, изысканное и очень вкусное блюдо - вот, чем может похвастаться этот рецепт приготовления суфле из кабачков с индейкой под соусом! Рекомендую попробовать тем, кто любит изящество во всем!

Описание приготовления:

Одна моя близкая подруга не ест мяса. И вот перед ее приходом я долго думала, чем ее можно удивить и поразить. Нашла вот такой рецепт приготовления суфле из кабачков с индейкой под соусом! В порции для нее, я мясо не добавляла, но даже в "вегетарианской" версии суфле было восхитительным! Так что делюсь рецептом и с вами!


Назначение: На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Филе индейки — 150 Грамм
  • Мука — 50 Грамм (20 грамм - для соуса, остальное - в тесто)
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Яйца — 4 Штуки
  • Кабачок — 1 Штука (или два маленьких)
  • Апельсин — 1-2 Штук
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Джем апельсиновый — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Специи — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суфле из кабачков с индейкой под соусом"

Суфле из кабачков с индейкой под соусом - фото шаг 1
1. Взбиваем масло комнатной температуры с мукой. Должна получиться пастообразная консистенция. Добавим молоко и яичные желтки. Отдельно измельчим индейку и кабачки, аккуратно добавим в тесто.
Суфле из кабачков с индейкой под соусом - фото шаг 2
2. Яичные белки взбиваем в густую пену, аккуратно вводим в тесто. Специи - по вкусу.
Суфле из кабачков с индейкой под соусом - фото шаг 3
3. Запекаем 20 минут при 180 градусах. Возможно, потребуется больше времени. Надо, чтобы суфле поднялось, но не было сырым в серединке. Проверяйте спичкой.
Суфле из кабачков с индейкой под соусом - фото шаг 4
4. Сделаем соус. Для этого обжарим оставшуюся муку, вливаем сок. Как только закипит и загустеет, огонь уменьшим, добавим соевый соус, томатную пасту и джем. Специи - по вкусу.
Суфле из кабачков с индейкой под соусом - фото шаг 5
5. Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суфле из кабачков с индейкой под соусом:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
оладушки рецепт

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
хлеб в мультиварке рецепты