Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Стручковая фасоль с морковью

Стручковая фасоль с морковью

Приготовил : Марина Κрасильникова

15.08.2019
Время приготовления: 15 мин

Стручковая фасоль с морковью и чесноком может стать как гарниром к основному блюду, так и самостоятельным обедом или ужином. Запоминайте простой рецепт!

Описание приготовления:

Подавать блюдо к столу можно как в горячем, так и в холодном виде. Способов приготовления - два. Фасоль можно обжарить, как в данном случае, если любите ее чуть хрустящей или потушить. Чеснок придает легкую пикантную нотку, а зелень - дополнительную яркость и свежесть.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Морковь / Cтручковая фасоль

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Стручковая фасоль 250 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

72 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стручковая фасоль с морковью"

Стручковая фасоль с морковью - фото шаг 1

Вот такие ингредиенты понадобятся. Стручковая фасоль у меня из заморозки.

Стручковая фасоль с морковью - фото шаг 2

Первым делом разогрейте в сковороде растительное масло и выложите измельченный чеснок. Обжарьте секунд 40, помешивая.

Стручковая фасоль с морковью - фото шаг 3

Добавьте в сковороду тертую морковь и обжарьте 3-4 минуты до мягкости.

Стручковая фасоль с морковью - фото шаг 4

Следом выложите фасоль.

Стручковая фасоль с морковью - фото шаг 5

Жарьте на среднем огне, помешивая. Я жарю около 3-4 минут. Если хотите более мягкую фасоль, жарьте дольше. Можно влить немного воды или бульона, чтобы потушить овощи.