Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стеклянная лапша с фаршем и овощами

Стеклянная лапша с фаршем и овощами

Приготовил : Яна Горностаева

12.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Стеклянная лапша с фаршем и овощами обязательно придется по вкусу приверженцам восточной и азиатской кухни, а также любителям всего необычного. Попробуйте и вы приготовить такое вкусное блюдо дома.

Описание приготовления:

Чтобы узнать, как приготовить стеклянную лапшу с фаршем и овощами, прочтите этот рецепт. Азиатская кухня очень многогранна. В ней используются самые необычные и экстравагантные ингредиенты. Именно к таким и относится прозрачная стеклянная лапша.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лапша стеклянная 100 Грамм
Огурец 1 Штука
Помидор 3 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Луковица 1 Штука
Фарш 400 Грамм
Чили 1 Штука
Укроп, петрушка, зеленый лук 1 Пучок
Лимонный сок, соевый соус соль, перец По вкусу
Кунжутное масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций 3

Как приготовить "Стеклянная лапша с фаршем и овощами"

Стеклянная лапша с фаршем и овощами - фото шаг 1

Очистите репчатый лук от шелухи, вымойте его. Нарубите лучок полукольцами (или мельче). Влейте в сковороду кунжутное масло, разогрейте её на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета вместе с измельченным перчиком чили.

Стеклянная лапша с фаршем и овощами - фото шаг 2

Добавьте к луку фарш. Тщательно перемешивая, обжаривайте фарш около десяти минут. Вы можете взять уже готовый фарш, а можете самостоятельно перекрутить через мясорубку свинину, говядину или курицу.

Стеклянная лапша с фаршем и овощами - фото шаг 3

Помидоры вымойте и обсушите. Разрежьте каждый помидор на четыре части. Удалите из середины ненужные семена.

Стеклянная лапша с фаршем и овощами - фото шаг 4

Огурец также вымойте и очистите от кожуры. После этого разрежьте его на две равные части и ложкой удалите из середины все смена у каждой части.

Стеклянная лапша с фаршем и овощами - фото шаг 5

Стеклянную лапшу залейте кипятком, дайте ей разбухнуть. Откиньте лапшу на дуршлаг. Можете порезать её ножницами, чтобы было удобнее кушать.

Стеклянная лапша с фаршем и овощами - фото шаг 6

Добавьте овощи и лапшу в сковороду с фаршем, посолите, поперчите ингредиенты. Добавьте лимонный сок и соевый соус. Томите под крышкой еще пять минут. В конце приготовления посыпьте рубленой зеленью и кунжутными семечками.

Оценить рецепт Стеклянная лапша с фаршем и овощами