мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Стейк в сырном соусе

Стейк в сырном соусе



Приготовил:  
03.08.2010
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • говяжий стейк — 2 Штуки
  • сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • соль — 2 Щепотки (по вкусу)
  • черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)
  • сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • желтый лук — 1 Штука (нарезать)
  • густые сливки — 1 Стакан
  • голубой сыр — 1/2 Чашки (тертый)

Количество порций: 2

Как приготовить "Стейк в сырном соусе"

Стейк в сырном соусе - фото шаг 1
Нарезаем лучок полукольцами.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 2
Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 3
Обжариваем лук.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 4
Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 5
Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 6
Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 7
Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 8
Периодически помешиваем.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 9
Готовим в течении 5 минут.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 10
Добавляем голубой сыр.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 11
Тщательно перемешиваем.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 12
Выкладываем готовый соус на тарелки.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 13
Сверху кладем стейк.

Оценить рецепт Стейк в сырном соусе:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Стейк в сырном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
кексы рецепты с изюмом

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
запеканка творожная рецепт с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти