мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Стейк в сырном соусе

Стейк в сырном соусе



Добавил:  
03.08.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Сегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • говяжий стейк — 2 Штуки
  • сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • соль — 2 Щепотки (по вкусу)
  • черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)
  • сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • желтый лук — 1 Штука (нарезать)
  • густые сливки — 1 Стакан
  • голубой сыр — 1/2 Чашки (тертый)

Количество порций: 2

Как приготовить "Стейк в сырном соусе"

Стейк в сырном соусе - фото шаг 1
Нарезаем лучок полукольцами.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 2
Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 3
Обжариваем лук.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 4
Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 5
Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 6
Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 7
Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 8
Периодически помешиваем.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 9
Готовим в течении 5 минут.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 10
Добавляем голубой сыр.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 11
Тщательно перемешиваем.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 12
Выкладываем готовый соус на тарелки.
Стейк в сырном соусе - фото шаг 13
Сверху кладем стейк.

Оценить рецепт Стейк в сырном соусе:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
кексы рецепты с изюмом

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
запеканка творожная рецепт с фото