мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стейк с помидорами и моцареллой



Добавил:  
19.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления говяжьих стейков с помидорами, чесноком, орегано и сыром моцарелла.



Описание приготовления:

Приправить говядину с обеих сторон солью и перцем. Нагреть масло в большой сковороде на сильном огне. Обжаривать мясо в несколько партий от 1 до 2 минут с каждой стороны, выложить в тарелку.
Уменьшить огонь до среднего, добавить чеснок. Готовить, помешивая, до золотистого цвета, примерно 1 минуту. Добавить помидоры и орегано. Тушить на сильном огне, пока соус не загустеет от 8 до 10 минут.
Вернуть стейки в сковороду, накрыть крышкой и продолжать тушить, пока мясо не нагреется, от 1 до 2 минут. Подавать стейки с соусом, моцареллой и орегано.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • маленьких стейка  — 4 Штуки
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • зубчика чеснока — 4 Штуки
  • помидоров — 900 Грамм
  • нарезанного свежего орегано  — 1 Ст. ложка
  • сыра моцарелла — 60 Грамм

Количество порций: 4

Оценить рецепт Стейк с помидорами и моцареллой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
гребешки рецепты

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
торт с фруктами и сливками