мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Стейк рибай на сковороде

Стейк рибай на сковороде



Добавил:  
24.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Стейк рибай на сковороде готовится в считанные минуты. Для его приготовления понадобится только специи и масло. А добавив немного вина, можно будет приготовить и соус. Подается стейк рибай с овощами.

Описание приготовления:

Стейк рибай на сковороде жарится быстро и просто. Главное - не прокалывать его и не снижать температуру. Помимо соли и перца, можно натереть стейк и другими специями, которые вы чаще всего используете для говядины. Проявите фантазию! Пряитного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейк рибай — 300 Грамм (2 кусочка)
  • Масло сливочное — 1-2 Ст. ложек
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Вино белое сухое — 1/4 Стакана (для соуса)

Количество порций: 2

Как приготовить "Стейк рибай на сковороде"

Стейк рибай на сковороде - фото шаг 1
1. Стейки перед жаркой должны достичь комнатной температуры.
Стейк рибай на сковороде - фото шаг 2
2. Толстостенную сковороду поставьте на средне-быстрый огонь, выложите в нее сливочное и растительное масло. Прогрейте.
Стейк рибай на сковороде - фото шаг 3
3. Стейк рибай посолите и поперчите с обеих сторон.
Стейк рибай на сковороде - фото шаг 4
4. Жарьте стейк по 3-5 минут с каждой стороны на средне-высоком огне. Не прокалывайте!
Стейк рибай на сковороде - фото шаг 5
5. Готовые стейки выложите отдохнуть на минут 5. А в это время добавьте вина в сковороду, понизьте огонь до медленного и перемешайте. Соус будет готов, когда загустеет (5-8 минут).
Стейк рибай на сковороде - фото шаг 6
6. "Отдохнувший" стейк порежьте на кусочки и залейте соусом.
Стейк рибай на сковороде - фото шаг 7
7. Подавайте с отварным (запеченным) картофелем или другими овощами.

Оценить рецепт Стейк рибай на сковороде:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
сироп из клубники

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
меню на день рождение рецепты с фото