мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Стейк на ребре с сыром, оливками и травами

Стейк на ребре с сыром, оливками и травами



Добавил:  
16.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления настоящего мясного деликатеса от лучших шеф-поваров США.

Описание приготовления:

Умение готовить мясные блюда показывает то, что с кухней вы на «ты». Расширим ассортимент мясных блюд оригинальным и красивым рецептом приготовления стейков на ребрышках, который может послужить основным угощением праздничного стола или стать изюминкой воскресного обеда.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • стейков — 6 Штук (толщиной в палец на ребрах )
  • оливкового масла — 1/4 Стакана
  • помидоров  — 6 Штук (недозрелых )
  • Соль и перец  — - По вкусу
  • хлеба  — 3 Ломтика
  • оливок или маслин — 1/2 Стакана
  • пучок петрушки — 1 Штука
  • стеблей шалфея  — 5-6 Штук
  • сыра Романо — 3/4 Стакана
  • кресс-салата  — 2 Стакана
  • листков базилика  — 1 Стакан
  • лимон — 1/2 Штуки (Сок)

Количество порций: 6

Как приготовить "Стейк на ребре с сыром, оливками и травами"

Стейк на ребре с сыром, оливками и травами - фото шаг 1
1. Прогреть духовку до температуры 180-190 градусов, поместить стейки на решетку для гриля, обильно смазанную оливковым маслом, и довести их до полной готовности согласно рекомендациям производителя вашей духовки.
Стейк на ребре с сыром, оливками и травами - фото шаг 2
2. Срезать верхушки томатов, удалить семена, чтобы каждый из них представлял собой целую емкость. Проварить помидоры под крышкой с солью и перцем до мягкости.
Стейк на ребре с сыром, оливками и травами - фото шаг 3
3. Хлеб (мелкими кусочками без корочек), оливки, шалфей, петрушку и сыр поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной кашицы, добавить немного оливкового масла, соли и перца по вкусу и наполнить смесью подготовленные помидоры. При желании можно запечь помидоры в микроволновке для получения коричневой сырной корочки.
Стейк на ребре с сыром, оливками и травами - фото шаг 4
4. Мелко порубить кресс-салат и базилик, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Стейк на ребре с сыром, оливками и травами - фото шаг 5
5. Подавать стейки еще горячими, сложив фаршированные помидоры по кругу и сверху украсив мясо зеленью.

Оценить рецепт Стейк на ребре с сыром, оливками и травами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
тортилья рецепт

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
говядина запеченная в духовке