Главная / Рецепты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы / Спаржа с грибами, луком и горошком

Спаржа с грибами, луком и горошком

Добавил:

14.01.2011

Оценка рецепта: 1.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления спаржи с жареными грибами шииатке, луком, лимонной цедрой и зеленым горошком.

Описание приготовления:
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить лук-шалот и жарить, пока лук не станет золотистого цвета, около 3 минут. Добавить грибы, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая иногда, пока грибы и лук не станут мягкими, от 3 до 5 минут. Выложить в миску. Добавить лимонную цедру и эстрагон, перемешать.

В той же сковороде довести воду на 5 см до кипения. Добавить спаржу, приправить солью. Накрыть крышкой и варить, пока спаржа не станет ярко-зеленой и мягкой, от 3 до 4 минут. Добавить зеленый горошек.
Выложить смесь в миску с луком и грибами, добавить лимонный сок, перемешать и подавать.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

оливкового масла — 2 Чайная ложка
лука-шалот — 5 Штук
грибов шиитаке — 240 Грамм
соль и молотый перец — - По вкусу
лимонной цедры — 1 1/2 Чайная ложка
свежего эстрагона — 1 1/2 Чайная ложка
спаржи — 900 Грамм ( нарезанных )
горошка — 1 Чашка (замороженного)
лимонного сока — 2 Чайная ложка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Спаржа с грибами, луком и горошком:

средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Согласитесь, пошаговый рецепт с фото - это до гениальности простой способ узнать, как приготовить Спаржа с грибами, луком и горошком в домашних условиях. Приготовление не отнимет у вас много времени, а самостоятельно сделанное блюдо принесёт радость не только вам, но и вашим близким. На нашем сайте изложен классический рецепт приготовления, однако ничто не мешает вам по своему усмотрению дополнить состав продуктов своими любимыми и сделать ещё более вкусный домашний Спаржа с грибами, луком и горошком. Кулинария – любимое занятие миллионов людей, но не стоит забывать, что излишние калории могут испортить фигуру!