Главная / Рецепты / Макароны / Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе

Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе

Добавил:

22.03.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

Помидоры — 4 Штук (средних)
Помидоры Черри — 450 Грамм
Чеснок — 3 Зубчик
Свежий базилик — 2-4 Щепотка
Оливки — 15 Штук (Каламата или зелёные)
Сливочное масло — 4 Ст. ложка
Оливковое масло — 3 Ст. ложка
Красный перец чили — 0,5 Чайная ложка
Сыр пармезан — - По вкусу
Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт "Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе":

Довести подсоленную воду в большой кастрюле до кипения. Разогреть духовку до 180 °С. Мелко нарежьте чеснок и отставьте в сторону. Порезать 4 средних помидора пополам затем на четвертинки. Вырежьте сердцевину и удалите семена. На противень выложите фольгу или пергамент, и сбрызнуть 1 ст.л. оливкового масла. Положите порезанные помидоры и поместите в духовку на 25 минут.

Между тем, возьмите помидоры черри и порежьте их пополам. Переложите в миску. Тоже сделайте и с оливками.

Порежьте базилик, тоже отложите в сторону.

В большой сковороде, на среднем огне, добавьте оливковое масло и 2 ст.л. сливочного масла. Добавьте чеснок, чили перец, немного соли и перца, готовьте пока не почувствуете запах чеснока. Ваши помидоры должны быть уже готовы, добавьте их к чесноку, затем добавляем помидоры черри, оливки и 2 ст.л. сливочного масла. Уменьшите огонь и готовьте 5 минут. Тем временем приготовьте пасту в кипящей воде. Когда паста готова, не промывая её добавьте в сковородку. Хорошенько перемешайте и подавайте посыпав свежим базиликом и сыром пармезан. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Если хотите попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя. После воплощения представленной идеи, обязательно поделитесь своим отзывом с автором и оцените данный рецепт! Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!