мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Макароны / Спагетти с морскими гребешками, луком и эстрагоном

Спагетти с морскими гребешками, луком и эстрагоном



Добавил:  
13.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления спагетти с морскими гребешками, зеленым луком, лимонной цедрой и эстрагоном.



Описание приготовления:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить спагетти до готовности. Отложить в сторону 1 чашку жидкости, оставшейся после варки, слить воду и вернуть спагетти в кастрюлю.

Тем временем нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем низка. Добавить лук-порей и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, от 6 до 8 минут. Добавить луковую смесь в кастрюлю со спагетти.

Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавить гребешки и лимонную цедру, готовить, помешивая, пока гребешки не будут готовы, от 2 до 3 минут. Выложить в кастрюлю со спагетти. Добавить эстрагон, оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и лимонный сок, перемешать. Добавить остаточное количество зарезервированной жидкости. Подавать сразу же.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • спагетти — 360 Грамм
  • сливочного масла — 4 Ст. ложки
  • лука-порея  — 4 Штуки
  • зубчик чеснока — 1 Штука
  • морских гребешков — 450 Грамм
  • лимонной цедры — 1 Чайная ложка
  • лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • листьев эстрагона — 1/4 Чашки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Спагетти с морскими гребешками, луком и эстрагоном:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
устрицы фото

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
блинчики рецепты