мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Спагетти с куриной грудкой

Спагетти с куриной грудкой



Добавил:  
21.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Отличное блюдо в лучших традициях национальной итальянской кухни, невероятно вкусное и ароматное. С ним даже обычный ужин превратиться в маленькое путешествие по солнечной Италии.

Описание приготовления:

Итальянская кухня всегда была для меня одной из самых любимых за свою простоту и отличное сочетание вкуса и аромата, ну а этот рецепт приготовления спагетти с куриной грудкой вобрал в себя все самое лучшее. Здесь вы найдете идеальное сочетание курицы и бекона, которые мы будем тушить в сливках вместе со спагетти, в итоге у нас получится очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать и на обед, и к ужину. Согласитесь, ведь такой вариант гораздо интереснее, чем обычные макароны, поэтому давайте не будем лениться, и приготовим отличное блюдо для всей семьи, а я помогу вам и расскажу, как сделать спагетти с куриной грудкой.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Спагетти  — 400 Грамм
  • Грудка куриная  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Бекон  — 120 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сливки  — 375 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
  • Пармезан  — 100 Грамм
  • Желтки яичные  — 4 Штуки
  • Петрушка сушеная  — 0,5 Чайных ложки
  • Базилик сушеный  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Спагетти с куриной грудкой"

Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 1
Для начала нам, конечно же, необходимо поставить вариться спагетти в подсоленной воде. Когда они будут готовы, откидываем их на дуршлаг, а затем перекладываем в кастрюльку и накрываем крышкой.
Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 2
Теперь мы нарезаем бекон на небольшие кубики и выкладываем их на сковороду. Обжариваем бекон до хрустящей корочки, затем аккуратно перекладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 3
Теперь мы промываем куриные грудку под холодной водой, удаляем кожу и жир. Выкладываем ее в кастрюлю с соленой водой и варим в на среднем огне примерно 30-40 минут.
Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 4
Пока курица варится, мы нарезаем мелко репчатый лук и чеснок.
Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 5
Когда грудка будет готова, даем ей немного остыть, затем отделяем мясо от кости и нарезаем его на небольшие кусочки.
Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 6
Пармезан трем на мелкой терке и перекладываем его в миску, добавляем желтки и сливки, базилик и петрушку, взбиваем все до однородности.
Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 7
Сковороду, на которой жарился бекон, ставим на огонь, добавляем немного сливочного масла. Выкладываем на нее нарезанный лук и чеснок и обжариваем их до золотистого цвета, затем добавляем куриную грудку и бекон, жарим все еще 1-2 минуты.
Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 8
Теперь выкладываем отваренные спагетти и заливаем все соусом.
Спагетти с куриной грудкой - фото шаг 9
Перчим и солим по вкусу, аккуратно все перемешиваем и тушим на медленном огне 4-5 минут. Когда соус загустеет, выключаем огонь и раскладываем спагетти по тарелкам. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Спагетти с куриной грудкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
рожки с фаршем в духовке рецепт с фото

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
очень вкусное блюдо из курицы