мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус "Схуг"



Приготовил:  
06.04.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кухни восточных стран славятся своими соусами. Их подают почти под все блюда. Поэтому имеется масса рецептов на любой вкус. Я вам предлагаю один из вариантов. Острый, свежий и запоминающийся. Читайте!

Описание приготовления:

Сейчас вы узнаете о том, как приготовить соус "Схуг" из перца халапеньо и зелени. Он подойдёт под мясо на гриле, солёные закуски, просто для хлеба или лепёшки, а также для рыбного филе. Рецепт родом из Йемена, и очень популярен в Израиле. Имеет несколько видов, но во всех них используется много чеснока и острый перец.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Чеснок / Кинза / Зелень
Блюдо: Соусы / Острое
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Перец халапеньо — 10 Штук
  • Кардамон, стручки — 6 Штук
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Кинза — 1 Пучок
  • Чеснок — 8 Зубчиков
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Тмин — 0,25 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Соус "Схуг""

Соус "Схуг" - фото шаг 1
1. Для начала перец промойте. Удалите хвостики и разрежьте пополам. Вытащите семечки из центра.
Соус "Схуг" - фото шаг 2
2. Кардамон освободите от кожуры. Чеснок почистите.
Соус "Схуг" - фото шаг 3
3. Все ингредиенты поместите в блендер и измельчите.
Соус "Схуг" - фото шаг 4
4. Соус "Схуг" готов! Храните его до 7 дней в холодильнике под закрытой крышкой. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Соус "Схуг":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
минтай тушеный

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
блюда из духовки рецепты с фото