мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус под стейк



Добавил:  
04.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Если Вы задумали приготовить сочный стейк, наверняка к нему нужно будет "придумать" вкусный соус. Предлагаю приготовить ароматный горчичный соус с вином, сливками и сливочным маслом. Аппетитно!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления соуса под стейк. Соус готовится в кастрюле, в которую сливается жидкость от приготовленного стейка, затем добавляется вино. Необходимо испарить половину объема жидкости, а затем добавить горчицу, сливки и масло. Варить до загустения, добавив специи по вкусу. Поливаем стейк соусом и подаем на стол. Удачи!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Сливки
Блюдо: Соусы / К мясу

Ингредиенты:

  • Вино белое сухое — 2 Ст. ложки
  • Сливки — 70 Миллилитров
  • Масло сливочное — 2 Чайных ложки
  • Горчица с зернами — 2 Чайных ложки
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Соус под стейк"

Соус под стейк - фото шаг 1
Выливаем в кастрюлю сок, который остался после обжарки стейка. Добавляем вино и готовим на среднем огне, пока половина жидкости не испарится.
Соус под стейк - фото шаг 2
Теперь добавьте горчицу, сливки и сливочное масло. Соль и перец по вкусу. Продолжаем варить, пока соус не загустеет.
Соус под стейк - фото шаг 3
Подаем стейк с соусом к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус под стейк:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
отбивные из говядины

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
цезарь салат рецепт