мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус к свинине



Добавил:  
29.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такой соус подойдет почти к любому готовому мясу, но к свинине он подходит идеально. С таким соусом свинину можно подать к столу. В нем ее можно и запечь. Будет вкусно и так, и так.

Описание приготовления:

Смешайте томатный сок, перцы и специи. Проварите все. Затем перемешайте при помощи блендера до однородного состояния. Продолжите варку до нужной вам густоты. В конце готовки добавьте чеснок. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор
Блюдо: Соусы / К мясу
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Томатный сок — 2 Литра
  • Болгарский перец — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Красный острый перец — 1 Штука
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Перец — По вкусу
  • Эстрагон — По вкусу

Количество порций: 7

Как приготовить "Соус к свинине"

Соус к свинине - фото шаг 1
В кастрюлю налейте томатный сок.
Соус к свинине - фото шаг 2
Добавьте крупно нарезанный лук, болгарский перец (без семян) и немного жгучего острого красного перца.
Соус к свинине - фото шаг 3
Поставьте на огонь и варите 20 минут. Добавьте специи. Продолжите варку. Когда овощи станут мягкими, выключите огонь. Взбейте все погружным блендером до однородности.
Соус к свинине - фото шаг 4
Затем варить дальше до густоты, её регулируйте сами. В процессе варки на дне кастрюли соус может приставать. Часто помешивайте соус в процессе варки. Добавьте сахар, соль, специи. Варите дальше.
Соус к свинине - фото шаг 5
В самом конце добавьте выдавленный через пресс чеснок. Соус готов. Мясо можно подавать с ним к столу, а можно и запечь в нем. Соус не содержит уксуса и великолепно подходит к такого рода действиям.

Оценить рецепт Соус к свинине:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
баклажан рецепт

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
как сделать торт муравейник в домашних условиях