мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус к мясу



Приготовил:  
16.05.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Соусы и приправы придают нашим блюдам пикантности и оригинальности. Подчеркнуть вкус мяса помогут различные соусы. Лично мне очень нравится грибной соус. Делюсь с вами его рецептом.

Описание приготовления:

Поскольку мне очень нравятся грибы, я считаю, что такой соус подойдет к абсолютно любому виду мяса: говядине, свинине или курице. Подавать его к столу идеально в горячем виде, тогда его аромат разносится на всю кухню и будоражит аппетит. По желанию грибной соус можно дополнить измельченной зеленью: петрушкой, укропом, базиликом, кинзой или орегано. Грибы можно использовать любые, вплоть до маринованных и лесных сушеных. Давайте расскажу, как приготовить соус к мясу из грибов.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Грибы
Блюдо: Соусы / К мясу

Ингредиенты:

  • Грибы — 100 Грамм (здесь - шампиньоны)
  • Лук — 1 Штука
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Бульон говяжий  — 250 Миллилитров
  • Вода — 2 Ст. ложки
  • Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Соус к мясу"

1
Сливочное масло разогрейте в кастрюле и добавьте нарезанные грибы и лук.
2
Тушите, пока лук и грибы не поменяют цвет.
3
Добавьте бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
4
Добавьте в соус воду и кукурузный крахмал. Крахмал с водой сперва отдельно смешайте в емкости, чтобы избежать образования комочков.
5
Снова доведите соус до кипения. Благодаря крахмалу он постепенно загустеет. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус к мясу:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Соус к мясу"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
рецепты трески

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
такос