загрузка...
10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты печенья

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
алкогольные коктейли
мясо рыба птица овощи салаты десерты напитки супы
Главная / Рецепты / Овощи / Артишок / Шпинат / Фрукты / Соус из шпината и артишоков

Соус из шпината и артишоков

Соус из шпината и артишоков


Добавил:  
28.01.2011
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления соуса из шпината, артишоков, лука, рикотты и сыра.

Описание приготовления:
Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить артишоки в большую кастрюлю, залить водой на 7 см. Разрезать пополам 4 лимона. Выжать лимонный сок в воду и туда же добавить корки. Довести до кипения.
Накрыть крышкой, готовить 20 минут. Выложить артишоки на решетку, дать стечь жидкости и полностью остыть. Удалить листья, оставив 3 чашки, очистить.

Поместить шпинат в пароварку. Варить около 2 минут. Дать остыть и крупно нарезать.

Смешать артишоки, мелко тертую цедру и сок оставшегося лимона, майонез, лук-шалот, чеснок, рикотту, соль и кайенский в кухонном комбайне. Приправить перцем. Выложить в жаростойкое блюдо. Добавить шпинат и 1/3 стакана плюс 1 столовую ложку моцареллы. Посыпать пармезаном и оставшейся моцареллой.

Выпекать в духовке до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут. Подавать с листьями артишоков и булкой или французским багетом.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Артишок / Шпинат / Фрукты
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • артишоков  — 5 Штук
  • лимонов  — 5 Штук
  • шпината  — 2 Чашка
  • майонеза  — 2 Ст. ложка
  • лука шалот  — 1 Ст. ложка
  • чеснока — 1 Зубчик
  • рикотты — 3/4 Чашка
  • соли  — 1/4 Чайная ложка
  • кайенского перца  — 1/8 Чайная ложка
  • свежемолотый перец  — - По вкусу
  • сыра моцарелла  — 1/3 Чашка
  • сыра пармезан  — 1 Ст. ложка
  • багет  — 270 Грамм (нарезанный по диагонали ломтиками и поджаренный)

Количество порций: 8
Оценить рецепт Соус из шпината и артишоков:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Если вам понравился этот замечательный рецепт, не поленитесь и постарайтесь воссоздать это кулинарное чудо у себя дома. Для этого следуйте всем правилам и порядку, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Приготовление принесёт вам удовлетворение, если вы поймете, как сделать Соус из шпината и артишоков в домашних условиях. Здесь представлен всего лишь классический вид данного блюда, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов по своему вкусу. Это излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Данный рецепт приготовления Соус из шпината и артишоков не только простой, но и достаточно быстрый. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. И тогда кулинария принесёт не только домашний уют, но и вкусные впечатления, и радость для всех!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:wink::wub::rolleyes::sleep::dry::unsure::happy::mellow::biggrin::sad::angry::ph34r::cool::mad::ohmy::blush::tongue::laugh::huh::wacko::excl::blink::smile:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск