Соус из шпината и артишоков
Рецепт приготовления соуса из шпината, артишоков, лука, рикотты и сыра.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить артишоки в большую кастрюлю, залить водой на 7 см. Разрезать пополам 4 лимона. Выжать лимонный сок в воду и туда же добавить корки. Довести до кипения.
Накрыть крышкой, готовить 20 минут. Выложить артишоки на решетку, дать стечь жидкости и полностью остыть. Удалить листья, оставив 3 чашки, очистить.
Поместить шпинат в пароварку. Варить около 2 минут. Дать остыть и крупно нарезать.
Смешать артишоки, мелко тертую цедру и сок оставшегося лимона, майонез, лук-шалот, чеснок, рикотту, соль и кайенский в кухонном комбайне. Приправить перцем. Выложить в жаростойкое блюдо. Добавить шпинат и 1/3 стакана плюс 1 столовую ложку моцареллы. Посыпать пармезаном и оставшейся моцареллой.
Выпекать в духовке до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут. Подавать с листьями артишоков и булкой или французским багетом.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- артишоков — 5 Штук
- лимонов — 5 Штук
- шпината — 2 Чашка
- майонеза — 2 Ст. ложка
- лука шалот — 1 Ст. ложка
- чеснока — 1 Зубчик
- рикотты — 3/4 Чашка
- соли — 1/4 Чайная ложка
- кайенского перца — 1/8 Чайная ложка
- свежемолотый перец — - По вкусу
- сыра моцарелла — 1/3 Чашка
- сыра пармезан — 1 Ст. ложка
- багет — 270 Грамм (нарезанный по диагонали ломтиками и поджаренный)
Количество порций: 8
Оценить рецепт Соус из шпината и артишоков:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Безалкогольный коктейль Маргарита с грейпфрутом
Коктейль с водкой и тимьяном
Салат из цветной капусты
Сладкий картофель с икрой
Луковый салат с яйцами
Безалкогольный коктейль Маргарита с грейпфрутом
Коктейль с водкой и тимьяном
Салат из цветной капусты
Сладкий картофель с икрой
Луковый салат с яйцами
Если вам понравился этот замечательный рецепт, не поленитесь и постарайтесь воссоздать это кулинарное чудо у себя дома. Для этого следуйте всем правилам и порядку, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Приготовление принесёт вам удовлетворение, если вы поймете, как сделать Соус из шпината и артишоков в домашних условиях. Здесь представлен всего лишь классический вид данного блюда, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов по своему вкусу. Это излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Данный рецепт приготовления Соус из шпината и артишоков не только простой, но и достаточно быстрый. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. И тогда кулинария принесёт не только домашний уют, но и вкусные впечатления, и радость для всех!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик



