мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус из хрена со сметаной



Добавил:  
08.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Для любителей пикантных и острых вкусов предлагаю обратить свое внимание на этот очень простой рецепт соуса из хрена со сметаной. С ним ваши блюда заиграют абсолютно новыми вкусовыми оттенками.

Описание приготовления:

Натуральные соусы собственного приготовления хороши тем, что вы можете варьировать их остроту в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. При желании можете добавить в соус из хрена со сметаной в домашних условиях ароматные травы и любимые специи.


Основной ингредиент: Овощи / Хрен / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Корень хрена — 500 Грамм
  • Уксус — 200 Миллилитров
  • Вода — 800 Миллилитров
  • Соль — 1.5 Ст. ложки
  • Сахар — 1.5 Ст. ложки
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Соус из хрена со сметаной"

Соус из хрена со сметаной - фото шаг 1
1. Для начала необходимо выбрать покрупнее корни хрена и очистить их. Сразу оговорюсь, что основа для соуса делается с запасом, так что при желании можно уменьшить количество ингредиентов.
Соус из хрена со сметаной - фото шаг 2
2. Далее нужно измельчить корень. Существует как минимум два варианта, как сделать это: вы можете натереть корень на терке или пропустить через мясорубку, например. Первый подойдет, если вы планируете делать соус из хрена со сметаной в домашних условиях в небольших количествах.
Соус из хрена со сметаной - фото шаг 3
3. Доведите до кипения воду, залейте тертый хрен. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания на столе.
Соус из хрена со сметаной - фото шаг 4
4. Затем можете всыпать сахар, соль и как следует все перемешать. Добавьте уксус и (при желании) другие специи по вкусу. Перемешав, уберите хрен в холодильник минимум на 3 часа.
Соус из хрена со сметаной - фото шаг 5
5. Заготовка готова. Далее рецепт приготовления соуса из хрена со сметаной невероятно прост. Возьмите заготовку и сметану в соотношении 1 к 2 (на 50 граммов хрена — 100 сметаны, например). Тщательно перемешайте. Перед подачей можно добавить в соус немного измельченной зелени. Чистая заготовка прекрасно хранится в холодильнике.

Оценить рецепт Соус из хрена со сметаной:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
суп из бараньих ребрышек

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
рецепт судака