мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Орехи / Соус из болгарского перца и грецких орехов

Соус из болгарского перца и грецких орехов



Добавил:  
09.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления соуса из болгарского перца, фиников и грецких орехов.



Описание приготовления:

Обжарить сладкий перец над газовыми горелками, часто переворачивая. Выложить в миску и накрыть. Дать немного остыть. Снять кожу и удалить семена. Отложить в сторону.

Тем временем, замочить финики без косточек в горячей воде в течение 10 минут до мягкости. Слить воду.
Измельчить зерна граната в кухонном комбайне. Добавить болгарский перец, финики, грецкие орехи и красный перец. Смешать до получения однородной массы. Медленно добавить оливковое масло. Приправить по вкусу солью и перцем.

Обжарить лаваши над газовыми горелками, часто переворачивая. Полить оливковым маслом и приправить солью. Подавать теплыми с приготовленным соусом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Орехи
Блюдо: Соусы
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • красных болгарских перца — 3 Штуки
  • финика без косточек — 4 Штуки
  • зерен граната — 1 Стакан
  • грецких орехов — 1/2 Чашки (поджаренных )
  • красного перца — 1/2 Чайных ложки
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
  • лаваша — 4 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Соус из болгарского перца и грецких орехов:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепт салата из кальмаров

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепты из мяса свинины