мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус для спагетти "Карбонара"




Приготовил:  
02.10.2016
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Классический вариант соуса "Карбонара" для одноименного популярного итальянского блюда. Он готовится на основе сливок, яичных желтков, сыра пармезан и сливочного масла. Очень вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Я покажу, как приготовить соус для спагетти "Карбонара". Примерно так готовят это знаменитое блюдо итальянцы, данная адаптация максимально приближена к оригинальному рецепту. С таким соусом любые спагетти получаются гораздо вкуснее и сытнее. Попробуйте и оцените!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Сливки / Пармезан
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Спагетти
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сливки — 400 Миллилитров
  • Желтки — 2 Штуки
  • Сыр пармезан — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Соус для спагетти "Карбонара""

Соус для спагетти "Карбонара" - фото шаг 1
Предварительно обжарьте бекон, нарезанный соломкой. Смешайте сливки с желтками и тертым пармезаном. Посолите по вкусу.
Соус для спагетти "Карбонара" - фото шаг 2
Заливаем приготовленным соусом бекон. Доводим до кипения на медленном огне, чтобы соус загустел. В конце выкладываем в соус спагетти, перемешиваем.
Соус для спагетти "Карбонара" - фото шаг 3
Поперчите блюдо по вкусу и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус для спагетти "Карбонара":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
желе со сметаной рецепт с фото

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
вкусная картошка в мультиварке рецепты с фото