мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус для шашлыка из баранины



Добавил:  
19.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Делюсь с вами отличным рецептом приготовления соуса для шашлыка из баранины. Соус получается очень нежным, пикантным и сочным одновременно! Отлично оттеняет вкус баранины, так что рекомендую!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления соуса для шашлыка из баранины в свое время меня просто покорил! Все знают, наверное, что зира и баранина - отличное сочетание. Но вот раньше у меня зира всегда шла в комплекте с томатной пастой или помидорами. А оказалось, что и с молочными продуктами отлично сочетается! Да и лайм свою "изюминку" соусу придает... Словом, давайте я вам просто расскажу, как сделать соус для шашлыка из баранины, а вы попробуете!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баранина — 1.5 Килограмма
  • Йогурт греческий — 1 Чашка (можно заменить жирной сметаной, любым несладким йогуртом или густыми сливками.)
  • Мята свежая — 1/2 Чашки (используем только листья)
  • Петрушка — 1 Щепотка
  • Зира — 1 Чайная ложка
  • Сок лайма — 1 Ст. ложка (можно заменить лимонным соком)
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Соус для шашлыка из баранины"

Соус для шашлыка из баранины - фото шаг 1
1. Соуса получится на указанное количество баранины. Мясо пока что маринуем и готовим, как привыкли. А пока займемся соусом. Вот ингредиенты.
Соус для шашлыка из баранины - фото шаг 2
2. Все ингредиенты смешаем в блендере. Из лайма сок выжимаем только из мякоти, а если используете лимон - можно и цедру добавить. Зелень желательно порвать руками перед измельчением.
Соус для шашлыка из баранины - фото шаг 3
3. Вот и все! Готовый соус перекладываем в мисочку, пробуем на вкус, и при необходимости добавим еще специй. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус для шашлыка из баранины:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
маринованные огурцы с горчицей

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
вяленая курица в домашних условиях