мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус для овощей



Добавил:  
02.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Томатный соус станет прекрасным дополнением к вашему овощному блюду, добавив ему пикантности. Готовится просто и из доступных ингредиентов. Попробуйте!

Описание приготовления:

Масло с мукой обжарьте на сковороде, затем добавьте бульон и сметану, проварите на маленьком огне. Последней добавьте томатную пасту, посолите. Варите ещё немного, не забывая помешивать. По вашему вкусу можно также добавить чеснок, получается очень вкусно. Приятного аппетита!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Томатный соус

Ингредиенты:

  • Овощной отвар — 0,5 Стакана (бульон)
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки
  • Томатное пюре — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 1 Стакан
  • Лук — 1 Штука
  • Мука — 1,5 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Красный перец — По вкусу (паприка)

Количество порций: 5

Как приготовить "Соус для овощей"

Соус для овощей - фото шаг 1
Для начала хорошо разогрейте сковороду. Положите в сковороду сливочное масло и муку. Обжаривайте на маленьком огне 3 минуты.
Соус для овощей - фото шаг 2
После этого возьмите овощной бульон. По столовой ложечке аккуратно выливайте его на сковородку, непрерывно помешивая. Влейте сметану, перемешайте до состояния однородности. Пусть покипит на маленьком огне 4 минуты.
Соус для овощей - фото шаг 3
Добавьте томатную пасту и соль. Перемешайте. Оставьте вариться около трех минут, периодически мешая. Добавьте перец, перемешайте, подавайте к столу в соуснике.

Оценить рецепт Соус для овощей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
как приготовить шоколадное масло в домашних условиях

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
блюда из куры в духовке