мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Соус для мяса в духовке

Соус для мяса в духовке



Приготовил:  
30.04.2017
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы запекли кусок мяса в духовке и не знаете, с каким соусом его подать? А еще, как нарочно, в доме нет майонеза или сливок? А ведь выход есть, и он очень простой, с этим рецептом у вас все получится.

Описание приготовления:

Рецептов приготовления соусов к мясу очень много, но часто случается так, что вы и не думали готовить соус, а мясо получилось слегка суховатым, без соуса никак не обойтись. А в доме нет необходимых ингредиентов для приготовления сложного соуса... Что же делать? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить простейший, но вкусный соус к мясу, запеченному в духовке.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Соусы / К мясу

Ингредиенты:

  • Вода — 0,5 Стакана
  • Сок от запеченного мяса — 0,7 Стакана
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Соус для мяса в духовке"

Соус для мяса в духовке - фото шаг 1
При запекании мяса в духовке, практически всегда образуется мясной ароматный сок, который хозяйки редко используют. Особенно много сока образуется при запекании в рукаве или фольге.
Соус для мяса в духовке - фото шаг 2
Вот из него мы и приготовим простейший, но вкусный соус. Сливаем соус в сотейник.
Соус для мяса в духовке - фото шаг 3
В небольшой емкости тщательно размешаем в воде муку. Следите, чтобы не было комочков. Воды нужно примерно на треть меньше, чем мясного сока.
Соус для мяса в духовке - фото шаг 4
Нагреваем на плите мясной соус до кипения и тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем смесь муки и воды. Доводим до кипения и убираем с плиты. Добавим соль и перец по вкусу.
Соус для мяса в духовке - фото шаг 5
И наш соус готов!

Оценить рецепт Соус для мяса в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
готовим из шпината

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
вкусная уха рецепт