мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус для креветок




Приготовил:  
29.01.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

У нас сегодня с вами в меню необычное блюдо. Не скажу, что оно из ряда вон. Просто готовлю его нечасто. Вот, как приготовить соус для креветок. Это лично мой выбор! Сочно и пикантно. Попробуйте!

Описание приготовления:

Креветки нуждаются в различного вида соусах. Конечно, если вы сходили на рыбалку на море с сеточкой и наловили азовских, например, креветок, то там и безо всякого соуса пальцы можно съесть! Но в обычной жизни такой возможности, как правило, не предоставляется. А замороженные креветки часто отдают неприятным запахом. Чтобы его устранить, а заодно добавить вкуса, придумывают различные соусы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Чеснок / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Масло / Зелень
Блюдо: Соусы / Закуски / Томатный соус

Ингредиенты:

  • Креветки — 400 Грамм
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Перец острый — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Лимон — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 30-40 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Соус для креветок"

Соус для креветок - фото шаг 1
На этот раз я взяла крупные креветки. Их еще называют королевскими. На вкус они плотнее и суше. Поэтому, к ним просто необходим какой-нибудь соус. Для начала промоем креветки и очистим их от кишечной вены.
Соус для креветок - фото шаг 2
Разогреем сковороду. Положим в нее кусок сливочного масла. Выложим наши креветки и обжарим их там, помешивая лопаткой.
Соус для креветок - фото шаг 3
Нарежем помидоры кубиками, а острый перец — колечками. Острый можно заменить болгарским, если вы не едите такое. У меня в семье остреньким побаловаться любят! Выложим креветки из сковороды, не сливая масло. На место креветок кладем овощи и обжариваем до размягчения.
Соус для креветок - фото шаг 4
Когда овощи обжарились, выкладываем наши креветки к ним же. Рубим чесночок и высыпаем в сковородку. Лимончик давим. Нам нужна столовая ложка его сока, как вы помните. Рубим зелень и складываем к креветкам. Все тщательно перемешиваем.
Соус для креветок - фото шаг 5
За 30 минут все готово. Кстати, огонь не надо сильно убавлять в процессе готовки. Тогда все будет жариться быстрее. Да и корочка будет лучше. Выкладываем креветки на тарелочку. Они послужат отличной закуской к различным гарнирам, салатам и напиткам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус для креветок:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Соус для креветок"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
приготовить минтай в мультиварке

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
филе курицы на сковороде рецепты с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти