мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Чили / Соус чили в домашних условиях

Соус чили в домашних условиях



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления острого чили соуса в домашних условиях.

Описание приготовления:

Это самый дешевый и простой способ сделать вкусный острый соус.


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Чили
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • чили перец — 7 Штук
  • головка чеснока — 1 Штука
  • уксус — 150 Миллилитров
  • соль — 5 Чайных ложек
  • сахар — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Соус чили в домашних условиях"

Соус чили в домашних условиях - фото шаг 1
Ингредиенты:
Соус чили в домашних условиях - фото шаг 2
Порезать чили перец, удалив семена. Мелко нарезать чеснок (1-3 головки). Объединить в кастрюле перец, чеснок и 150 мл уксуса. Добавить 5 чайных ложек соли и 1 чайную ложку сахара. Довести до кипения, варить в течении 15 минут. Затем взбить смесь в блендере и перелить в банку либо бутылку.
Соус чили в домашних условиях - фото шаг 3
Убрать в холодильник для охлаждения. Так же в соус можно добавить сочетание различных трав и специй.

Оценить рецепт Соус чили в домашних условиях:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 25

Подборки рецептов:

Комментарии :

Макс 18.02.2012 07:02 «Ответить

Попробовал так сделать- получился хороший соус типа Tabasco. Замечание одно- много соли, думаю 3 ч/л достаточно. Совет: Когда все это дело варится, лучше включить вытяжку на полную и окна открыть тк будет слабый эффект перцового баллончика :) Ну и жгучий перец желательно резать в перчатках, тк его жгучее вещество плохо смывается водой и если потом почесать глаза или нос, то будет не очень приятно )

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепты из творога фото

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
блюда с куриной грудкой