Соус "Болоньезе" в мультиварке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический итальянский мясной соус, который традиционно делают для пасты или лазаньи, очень просто можно приготовить с помощью кухонной техники. Заинтригованы? Запоминайте этот классный рецепт!
Описание приготовления:
Презентую вам свою версию, как приготовить соус "Болоньезе" в мультиварке. Минимум усилий и контроля процесса, а в результате очень насыщенный и вкуснейший мясной соус. В рецепт всегда можно добавлять любимые специи, сушеную или свежую зелень, например. Традиционно рекомендую подавать блюдо с макаронами.Ингредиенты:
- Мясо — 600 Грамм
- Луковица — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука (крупная)
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Красное сухое вино — 100 Миллилитров
- Томатный сок — 1 Стакан
- Соль, перец, специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Соус "Болоньезе" в мультиварке"
1. Мясо (в данном случае свинина) вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Можно использовать и готовый фарш.
2. Очистите лук и морковь, измельчите.
3. Установите программу "Жарка" и разогрейте в чаше растительное масло. Выложите овощи и обжаривайте минут 5, помешивая.
4. Добавьте в чашу фарш и вино. Продолжайте обжаривать, помешивая, чтобы не образовались крупные кусочки.
5. Подготовьте томатный сок. Можно использовать пропущенные через мясорубку помидоры, например, или томатную пасту с водой (в крайнем случае).
6. Вылейте сок в чашу, добавьте соль, перец по вкусу, сушеную зелень. Перемешайте все как следует. Накройте крышкой мультиварку и установите программу "Тушение". Время зависит от мощности вашей техники: от 40 до 90 минут.
Оценить рецепт Соус "Болоньезе" в мультиварке:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Канапе со шпротами
Блинчики из печени
Драники из моркови
Пирог с картофельным пюре
Салат "Елочка"
Канапе со шпротами
Блинчики из печени
Драники из моркови
Пирог с картофельным пюре
Салат "Елочка"
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
