мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Соус "Болоньезе долмио"

Соус "Болоньезе долмио"



Добавил:  
19.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вашему вниманию классический рецепт итальянского томатного соуса, известного во всем мире. Сытный и пикантный, он идеально сочетается с пастой.

Описание приготовления:

В этом рецепте подробно описано, как приготовить соус "Болоньезе долмио". Если вы хотите побаловать себя итальянским блюдом, то этот соус в сочетании с пастой будет просто идеальным обедом или ужином. Удивите своих близких и гостей простым, но чрезвычайно вкусным и сытным блюдом!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 500 Грамм
  • Томатный соус — 500 Миллилитров
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Лук — 1 Штука
  • Зубчик чеснока — 3 Штуки
  • Орегано — 1 Ст. ложка
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Черный перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Соус "Болоньезе долмио""

Соус "Болоньезе долмио" - фото шаг 1
Режем лук и чеснок мелкими кубиками.
Соус "Болоньезе долмио" - фото шаг 2
Пассеруем их на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Соус "Болоньезе долмио" - фото шаг 3
Добавляем к луку и чесноку мясной фарш и сливки. Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой около десяти минут.
Соус "Болоньезе долмио" - фото шаг 4
Затем добавляем в сковороду томатный соус, пасту и мелко нарезанную петрушку.
Соус "Болоньезе долмио" - фото шаг 5
Добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем как можно тщательнее и тушим под крышкой еще 10 минут до полной готовности.
Соус "Болоньезе долмио" - фото шаг 6
Готовый соус выкладываем на предварительно отваренную пасту. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус "Болоньезе долмио":

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
отбивные в мультиварке

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
приготовление холодных супов