мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соте




Приготовил:  
21.09.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам посмотреть, как приготовить соте из тыквы, лука и капусты кале. Это идеальное вегетарианское блюдо, которое также можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам.

Описание приготовления:

К такому соте при подаче можно добавить тертый пармезан, он прекрасно дополнит вкус блюда.
Тыкву рекомендуется брать мускатную, она сладкая и ароматная. Но если найти ее не удалось, берите обычную и перед обжариванием добавьте немного меда.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / Соте
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мускатная тыква — 1 Штука (небольшая)
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 2 Чайных ложки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Перец душистый — По вкусу
  • Лук красный — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Кале — 1 Штука
  • Клюква сушеная — 30 Грамм
  • Пекан — 30 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Соте"

Соте - фото шаг 1
Тыкву очистите и порежьте кубиком, смешайте с ложкой масла, ложкой уксуса, добавьте немного перца и соль. В разогретой до 200 градусов духовке обжарьте тыкву, переворачивая, 25 минут.
Соте - фото шаг 2
Остальное масло разогрейте и обжарьте на нем около 7 минут лук, порезанный четвертькольцами. Туда же отправьте измельченный чеснок.
Соте - фото шаг 3
Добавьте к луку нарезанную кале и оставшийся уксус. Через пару минут добавьте тыкву, клюкву и дробленый пекан. Если нужно, добавьте соли.
Соте - фото шаг 4
Подавайте горячим.

Оценить рецепт Соте:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рёбрышки в духовке

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
пицца с фаршем рецепт с фото