мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сосиски в капустных листьях



Добавил:  
28.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Необычный вариант быстрых голубцов. Готовится довольно просто, получается вкусно.

Описание приготовления:

Очень интересное и довольно оригинальное блюдо. Немного необычный вариант быстрых голубцов. Надеюсь, что этот простой рецепт приготовления сосисок в капустных листьях вас заинтересует. Времени на приготовление таких голубцов уйдет намного меньше, чем для приготовленных по классическому рецепту. А удовольствия вы получите практически столько же. Рассказываю, как сделать сосиски в капустных листьях. Надеюсь, что рецепт с фото поможет вам в готовке этого блюда. Удачи и вкусного вам обеда!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Сосиски — 5-6 Штук
  • Капустные листья — 5-6 Штук
  • Яйца — 2 Штуки
  • Панировочные сухари — 200 Грамм
  • Сыр — 50 Грамм
  • Растительное масло для жарки — 100 Миллилитров
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Сосиски в капустных листьях"

Сосиски в капустных листьях - фото шаг 1
Бланшируем капустные листья в слегка подсоленной кипящей воде минут 10. Затем срезаем утолщения. Если листья толстоватые, после бланшировки можно прокатать их скалкой.
Сосиски в капустных листьях - фото шаг 2
Сосиски очищаем от кожуры, надрезаем и внутрь вставляем полосочки сыра. Можно обойтись и без него, с сыром интереснее.
Сосиски в капустных листьях - фото шаг 3
Заворачиваем каждую сосиску в капустный лист, обмакиваем во взбитые яйца, а затем обваливаем в сухарях.
Сосиски в капустных листьях - фото шаг 4
Слегка обжариваем на разогретом растительном масле со всех сторон.
Сосиски в капустных листьях - фото шаг 5
В принципе, сосиски в капусте уже готовы, но можно сделать соус, как для голубцов. Для этого обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь, добавляем томатную пасту и 100 мл воды. Заливаем сосиски в капусте получившимся соусом и даем покипеть-потушиться минут 5-10.

Оценить рецепт Сосиски в капустных листьях:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
картошка по деревенски в мультиварке

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты бутербродов с фото